RESTAURANTES

RESTAURANTES

IMAGES travel le brinda a sus clientes la oportunidad de descubrir una gran variedad de platos típicos en nuestros países.

Siempre seleccionamos comidas locales para nuestros clientes, pero también podemos ofrecer comidas occidentales o más especiales a pedido. También respetaremos todas las dietas y alergias específicas y ordenaremos las comidas en consecuencia.

Una comida típica consiste de 5 a 10 platos diferentes:

1 / Starter: una sopa o ensalada local

2 / Dos o tres platos pequeños: rollitos de primavera, platos fritos, verduras …

3 / Arroz, fideos o pan (raramente)

4 / Uno o dos platos principales con arroz como acompañamiento

5 / Postre: frutas frescas de temporada o repostería local

Aquí hay algunos ejemplos de platos tradicionales en cada uno de nuestros países:

Vietnam:

Pho es un plato tradicional, sopa de fideos mezclados con carne o pollo.
Cao Lau, especialidad de Hoi An. Está compuesto de fideos, cerdo, soja …
Banh Xeo, una especie de panqueque lleno de carne y vegetales.
Es solo un resumen de la cocina vietnamita que es rica y variada.

Camboya:

Amok es pescado o pollo al curry a vapor cocido en una hoja de plátano. La leche de coco agrega grosor al plato.
Trey Aing es un plato compuesto de pescado a la parrilla
Samla Chapek es una sopa de cerdo
La cocina de Camboya es una mezcla de culturas francesa, vietnamita, china y tailandesa. Los platos a menudo se preparan con hierba de limón, cilantro, jengibre …

Laos:

Khao niao es arroz pegajoso que puedes empapar en tus platos.
Larb es el plato nacional, ensalada compuesta de carne o pescado triturado, con verduras. ¡Muy picante!
Aw lahm es una de las especialidades de Luang Prabang. Es una sopa cocinada con pollo salvaje, miniaturas de berenjenas y setas.
A menudo diversa, la cocina de Laos está cerca de la cocina tailandesa debido al uso de chile y hierbas aromáticas.

Myanmar:

Considerado como el Plato Nacional de Myanmar, el Mohinga se compone de fideos de arroz con salsa de pescado, generalmente mezclados con cilantro y chile en polvo.
Onnokauswe es una sopa compuesta de fideos más gruesos con leche de coco y pollo.
Curry Myanmar se prepara con ajo, jengibre, cebolla, cúrcuma, un montón de aceite y, a menudo con Ngapi, pasta de pescado fermentado o pasta de camarones fermentados.
Laphet es una ensalada compuesta de hojas de té fermentadas con diferentes frutos secos, cebollas. frijoles, aceite y ajo
La comida birmana está influenciada por la cocina china, india y tailandesa.